Der Markt für alkoholfreie Alternativen boomt, doch der Anspruch des vinocentrals bleibt: kein Kitsch, keine künstlichen Aromen, keine übertriebene Süße. Deshalb hat das Team für dieses Tasting eine Auswahl an entalkoholisierten Weinen und sogenannten Proxies zusammengestellt. Genau das richtige für einen Dry January.